シンプルライフ

ミニマリストに圧力鍋は必要か?

どうも。
独身アラサーのミニマリスト・よりこです。

キッチンの断捨離をはじめてぶち当たった問題…
鍋が多すぎ!

圧力鍋がかさばるので、断捨離対象になったのですが、本当になくてもいけるのか検証していきたいと思います。

我が家での圧力鍋はカレー要員

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我が家で圧力鍋の出番があるのは「カレー」「シチュー」を作る時だけです。

つまり他の鍋でカレーを美味しく作れれば、圧力鍋は不要ということ

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よく見るとかなり年季が入っています…

ジオプロダクトでカレーを作ってみる

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今回圧力鍋のかわりになるか試す鍋は「ジオ・プロダクト」

ウォーターシールで無水調理も可能という優れもの。

今は味噌汁を作る時くらいにしか活躍してないので、良い性能を活かしたいところです。

 

f:id:yumidori12:20161005131807j:plain材料はこれだけ。

あとはコンソメ替わりに、茅乃舎の野菜だしをちょろっと。

野菜切って、肉とともに炒めて、煮込みます!

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肉が少ないのは気になさらず。

 

f:id:yumidori12:20161005133321j:plain蓋をして、しばらくすると、圧倒的に湯気が少なくなってきました。

これがウォーターシール効果なのでしょうか。

圧力鍋よりかは煮込み時間は若干長めですが、普通の鍋よりかは時間はかからないイメージ。

 

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できました!!

ジオ・プロダクトで作ったカレーの味は?

  • 玉ねぎからの甘みがよくでている。
  • 野菜の旨味がアップしているので、全体的に深みのある味。

そして、いつもより水の量が圧倒的に少なくてすみました。

市販のルーの説明書には1箱分で水1リットルと記載してたが

自己判断で700mlにしてみた。

そしたら、鍋の効果なのか野菜からの水分もちょうど出て、

煮込み中の蒸発もちょうどで

結果的にルーが半分の量でぴったりだった。

いつも全量作って、「多いな。」

と思ってましたが、奇跡的になぜか半分の量になってた。っていう!

なんか、味も凝縮されて美味しい気がします。

肉の煮込みに関しては硬くはないが、とろっとろ~が好みの場合、更に煮込み時間を増やす必要がありました。

結果:圧力鍋は必要ない

カレーライスの味は問題なしだったので、今までお世話になった圧力鍋に感謝して断捨離します。

これで少しキッチン下収納がスッキリします。

道のりは長いですが、少しずつ整えていきたいです。
それではまた(^^♪

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POSTED COMMENT

  1. 認証が大変、人間嫌いか。 より:

    ミニマリストって、物を大事にするわけじゃないのね。どうして今まで持ってる鍋を磨かず(愛着持たず)新しい鍋を愛でるか。

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